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众所周知,目前素食不像当年大家只知道庙里的斋菜,现在几乎所有大小城市都有多家素食餐厅,各个景点的寺院附近也会有佛教气息浓厚的素食餐厅,很多人可能不习惯寺院厨房的工作时间,那么我们现在讲解一下关于寺院素食的情况。

寺院素食分为两种

第一种,单纯针对寺院出家人的饮食,会有少许接待。

第二种,针对寺院出家人的饮食,同时也对外经营的素食餐厅。

工作时间和作息情况

一般来说寺院用餐时间会有所不同,比如站长之前负责的寺院,早上3:30-5:30,中午9:30-10:00,下午15:30-17:00,当然这个是针对平常出家人的饮食习惯,如果是对外经营的会有一定的区别。

至于寺院招聘素食厨师的要求

一般来说寺院需要有佛教信仰,对佛学有一定理解和认知的厨师,不吃肉,不吸烟,不饮酒,当然最主要的还是要有人品,能够按时完成工作,虚心接受批评。

寺院厨师来源

一般来说都是居士推荐,或者也是朋友介绍朋友,因为在寺院的时间有区别,很多人可能不习惯这个时间,可能会呆不了多久就走了,总之一切还是要看缘分。

站长作为一名素食厨师,从事素食厨师10多年,这些年也在几个寺院做过素食,对寺院素食也有一定的了解,如果寺院需要素食厨师,或者厨师希望在寺院做素食,可以联系我们,或者在网站发布需求,到时候大家可以联系,找到有缘人。

联系方式:微信:sushijiameng

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